نکات سلامتی

کاربرد های مختلف ماچا

همانطور که قبلا ذکر شد، می توان از آن برای پخت و پز نیز استفاده کرد و چندین مورد وجود دارد که می توانید با این پودر هم بزنید.سرکه سیب برای جوش صورت

 آن را در اسموتی، بلغور جو دوسر یا بستنی بریزید یا ماچا را به ماست مورد علاقه خود اضافه کنید.

مزایای بالقوه زیبایی ماچا

از آنجایی که ماچا یک آنتی اکسیدان قوی طبیعی است، می تواند به زیبایی پوست شما نیز کمک کند. ماسک صورت ماچا خانگی را با استفاده از مواد موجود در آشپزخانه خود تهیه کنید.

به عنوان مثال، 1 قاشق چایخوری ماچا را با 1 قاشق چایخوری عسل ترکیب کنید. ماسک را روی صورت خود بمالید و بعد از چند دقیقه بشویید تا پوستتان مرطوب شود.

اگر مشکل آکنه دارید، ماچا را با برگ های شوید خرد شده و روغن بادرنجبویه رقیق شده ترکیب کنید. برای درمان لک های آکنه ماسک را روی صورت خود بمالید.

اگر اهل DIYer نیستید، محصولات صورت ماچا را خریداری کنید. اینها ممکن است رنگ پوست شما را یکنواخت کنند، پیری پوست را کند کنند، لایه برداری کنند، لکه ها را التیام بخشند و پوست را مرطوب کنند.

عوارض جانبی ماچا: از محتوای کافئین آن آگاه باشید

بله، ماچا فواید سلامتی متعددی دارد. با این حال، این نوعی چای سبز است که حاوی کافئین است. پس باید در حد اعتدال بنوشید.

یک گرم ماچا (حدود ½ قاشق چایخوری) حدود 35 میلی گرم کافئین دارد و بیشتر بزرگسالان می توانند با خیال راحت تا 400 میلی گرم کافئین در روز مصرف کنند. بنابراین، ممکن است بتوانید تا 5 ½ قاشق چایخوری، حدود 10 فنجان دم کرده، ماچا در روز بدون هیچ مشکلی مصرف کنید.

مادران باردار و شیرده باید مصرف کافئین را به 200 میلی گرم در روز (مقدار در حدود 3 قاشق چایخوری ماچا) محدود کنند. کافئین برای کودکان توصیه نمی شود.

همچنین اگر به کافئین حساس هستید، باید مصرف را محدود کنید. علائم اضافه بار کافئین می تواند شامل سردرد، بی خوابی، تحریک پذیری، تپش قلب و اسهال باشد.بهترین دکتر پوست تهران

غذاهای غنی Daidzein

غذاهای غنی از Daidzein در درجه اول سبزیجات هستند. با این حال، برخی از میوه ها نیز حاوی دایدزین هستند.

با استفاده از پایگاه داده غذای USDA، ما داده‌هایی را از تمام میوه‌ها و سبزیجاتی که حاوی اطلاعاتی در مورد غلظت پلی فنل هستند، گردآوری کردیم.

این احتمال وجود دارد که پایگاه داده غذایی USDA هنوز حاوی اطلاعات کاملی در مورد غلظت پلی فنول در تمام غذاهایی که ما می خوریم نباشد. بنابراین، ما تلاش خواهیم کرد تا اطلاعات را به محض در دسترس بودن به روز کنیم.

با این وجود، کل پایگاه داده را جست‌وجو کردیم تا همه غذاها را بر اساس محتوای دایدزین و چگالی آن‌ها پیدا و رتبه‌بندی کنیم.

چگالی دایدزین در نمودار به صورت مساحت به رنگ نارنجی نشان داده می شود و به عنوان مقدار دایدزین در هر کالری محاسبه می شود.

محتوای دایدزین در نمودار به صورت نوارهای آبی نشان داده شده است و نشان دهنده مقدار دایدزین بر حسب میلی گرم در وزن (mg/100g) است.

رتبه بندی غذاهای غنی از daidzein را در زیر مشاهده کنید و از نمودار تعاملی در اینجا استفاده کنید!

سبزیجات و میوه های غنی Daidzein

سبزیجات، معمولاً لوبیاها و آجیل ها، حاوی اکثر غذاهای غلیظ دایدزین در لیست ما هستند.

چهار مورد از غذاهای غنی از دایدزین لوبیا و چهار مورد از دانه ها یا مغزها بودند. در مجموع، 10 مورد از 12 غذای غنی از دایدزین، سبزیجات بودند.

تنها 2 مورد از 12 غذای برتر حاوی daidzein از پایگاه داده غذایی USDA میوه بودند. گریپ فروت سفید و میوه شور.

Daidzein در غذا برای سلامتی

Daidzein به سرعت در حال تبدیل شدن به یک ترکیب غذایی هیجان انگیز با نوید کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان و بیماری های قلبی عروقی است.

خبر خوب این است که وجود آنها در میوه ها و سبزیجات سالم پر از سایر اجزای تغذیه ای مثبت است که قبلاً باید بخشی از رژیم غذایی شما باشد!